Těstoviny špagety "Spaghetti"

Neohodnoceno
 
 

Špagety jsou považovány za národní italský pokrm.  Nejtypičtější servírování špaget v Itálii je na způsob alla carbonara (s vajíčky a slaninou), s rajčatovou omáčkou či aglio, olio e peperoncino (s česnekem, olivovým olejem a pálivou papričkou).

Dostupnost Zvolte variantu Skladem
Varianta
184 Kč    
Kategorie Semolinové těstoviny
Záruka 1 rok
 

Špagety (Spaghetti)

                Jedná se o tenké podlouhlé těstoviny, jejichž tloušťka se pohybuje okolo 2mm a délka okolo 30cm v syrovém stavu.

Špagety jsou považovány za národní italský pokrm, ačkoliv známé boloňské špagety v Bologni ani v celé Itálii nenalezneme. Boloňské špagety jsou pouhým výmyslem komerční světové gastronomie. Nejtypičtější servírování špaget v Itálii je na způsob alla carbonara (s vajíčky a slaninou), s rajčatovou omáčkou či aglio, olio e peperoncino (s česnekem, olivovým olejem a pálivou papričkou).

Špagety se mohou snadno vyrobit i doma. Po smíchání jednoho žloutku a cca 90g hrubé mouky a špetky soli vznikne hmota, ze které se vyválí placka vysoká cca 2mm a nechá se uschnout. Po uschnutí už stačí jen suchou placku nakrájet nožem či strojkem na tenké proužky. Stejným způsobem se mohou udělat i lasagne.

Špagety nemusejí nalézt využití jen v kuchyni nýbrž i v zábavě a ruční zdatnosti. Například se pořádají různé soutěže ve stavění mostů ze syrových špaget či jiných „uměleckých“ děl.       

 

Nutriční hodnoty na 100g:

Energie

1485KJ / 354kcal

Tuky

1,2g

Bílkoviny

9,9g

Sacharidy

74,8g

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.   Seznam používých cookies: CookiesOK, externalFontsLoaded, informationBanner, pcart, NOCACHE, PHPSESSID, affiliateUniqueAccessId, displayDesktop, SRV_ID.