Bulgur medium

 
  • 1 z 2
 

Bulgur je lehce stravitelná příloha s vynikající chutí. Nahradí rýži, kuskus i těstoviny. Vhodný na kaše i do salátů. Mlýnský obilný výrobek Bulgur je předvařená, nalámaná tvrdá pšenice.

Měrná cena 5 Kč / 100 g
od 26 Kč
Značka ARAX
Kategorie Bulgur
Záruka 1 rok
Zvolte variantu
ARAX Bulgur medium 500g 2xsmall Kód produktu 700616 Gramáž: 500 g Skladem 26 Kč
   
ARAX Bulgur medium 5kg small Kód produktu 604610 Gramáž: 5 kg Skladem 232 Kč
   
 

                Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s lehce oříškovou chutí se širokými možnostmi využití. Je chutnější než kuskus, výživnější než rýže a připravuje se rychleji než kroupy.

                Při výrobě bulguru se pšenice nejdříve vypere a následně se usuší. Poté dochází k jejímu drcení, při kterém vznikají menší kousky, které se následně pomocí sít třídí podle velikosti zlomků na různé druhy. Protože je bulgur už předvařený, je s ním při přípravě méně práce. Někdy jej postačí pouze zalít vroucí vodou a nechat pár minut nabobtnat bez následného tepelného zpracování.

                Jak bylo zmíněno výše, bulgur má v gastronomii široké uplatněný. Nejznámější pokrm z bulguru je v libanonském salátu zvaný tabouli, a dalších zeleninových a masových pokrmech známé jako pilaf, falafel a kibbeh. V české kuchyni se bulgur používá do salátů, nádivek, karbanátků, polévek nebo jako chutná příloha k masu.

              Po tepelném zpracování je velmi lehce stravitelný, nenadýmá. Navíc obsahuje vitamin A, fosfor, železo a hořčík a minimální množství tuku. Je vhodný pro děti, sportovce a lidi s velkou tělesnou a psychickou zátěží.

 

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku (v surovém stavu)

Energetická hodnota:

1383/328

kJ / kcal

Bílkoviny:

12,3

g

Sacharidy:                    

57,6

g

-          z toho cukry:

0,41 

g

Tuky:                      

1,33

g

-          z toho nasycené mastné  kyseliny:

0,23

 

Sůl:

0,04

g

 

 

 

               

Podobné produkty

  • Bulgur celozrnny 3D A01 400066
    Bulgur celozrnný hrubý
    Skladem Značka: ARAX
    Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá celozrnná pšenice. Po tepelném zpracování je velmi lehce stravitelný, nenadýmá. Navíc...

    od 27 Kč
  • ARAX Bulgur hrubý 500g 3Dv1 400099
    Bulgur hrubý
    Skladem Značka: ARAX
    Bulgur je potravina pocházející z Orientu. Je to částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s lehce oříškovou chutí se širokými...

    od 26 Kč
  • Kuskus 3D A01 400072
    Kuskus hrubý semolina
    Skladem Značka: ARAX
    Velká zrníčka kuskusu vyrobeného ze semolinové mouky. Idální jako příloha k masovým pokrmům, drůbeži nebo do salátů. Vhodný pro zdravou a veganskou...

    od 28 Kč

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Seznam používých cookies: CookiesOK, externalFontsLoaded, informationBanner, pcart, NOCACHE, PHPSESSID, affiliateUniqueAccessId, displayDesktop, SRV_ID.