Loupáky
Na kvásek:
30g droždí
1 lžíce třtinového cukru
125ml vlažného mléka
Smícháme dané ingredience a necháme vzejít kvásek cca 15minut.
Poté přidáme zbytek ingrediencí:
550g hladké mouky
125 ml mléka
110g másla
2 vejce
70g třtinového cukru
špetka soli
Na potření:
Vajíčko
A mák na posypání
Těsto necháme cca 1hodinu vykynout. Poté rozdělíme na 4 části a každou část vyválíme na kruh, který rozkrojíme na čtvrtiny a smotáme.
Necháme další půl hodinku nakynout.
Povlažíme vajíčkem a posypeme mákem. Pečeme na 170°C cca 25-30 minut.
