Bulgur celozrnný hrubý

Detailní popis produktu

Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá celozrnná pšenice s oříškovou chutí a s širokými možnostmi využití. Bulgur se na českých jídelních stolech objevuje stále jen sporadicky.

Bulgur má v gastronomii široké uplatněný. Nejznámější pokrm z bulguru je v libanonském salátu zvaný tabouli, a dalších zeleninových a masových pokrmech známé jako pilaf, falafel a kibbeh. V české kuchyni se bulgur používá do salátů, nádivek, karbanátků, polévek nebo jako chutná příloha k masu.

Návod na přípravu: Bulgur propláchne a v mírně osolené vodě vaříme cca 6 minut. Po uvaření přikryjeme pokličkou a necháme ještě chvilku stát. 

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku (v surovém stavu)