Lahůdkové droždí - neaktivní 140g

Detailní popis produktu

Lahůdkové droždí se na rozdíl od klasického nevyužívá k pečení nýbrž k dochucování a zvýraznění chuti. Má příjemně sýrovo oříškovou chuť a je velmi oblíbené například k zahušťování polévek a omáček, do pomazánek nebo těstovin. Pro svou vyzrálou chuť se někdy označuje jako veganský parmezán. 

Co je neaktivní droždí?

Kvasinky jsou během výroby deaktivovány, tedy droždí nemá schopnost kvasit. Lahůdkové droždí tak slouží výhradně jako ochucovadlo. Je velmi oblíbené ve vegetariánské a veganské kuchyni pro svou oříškovou a sýrovou chuť. Používá se jako náhražka sýra. Pro naše zdraví má řadu benefitů. Obsahuje bílkoviny, vlákninu a vitamíny skupiny B.

Použití

Lahůdkové droždí má nejen ve veganské kuchyni velmi široké využití. Jelikož váže vodu je skvělé k již zmíněnému zahušťování polévek a omáček, kterým dodá smetanovou konzistenci. Dále se výborně hodí do salátů, při výrobě domácích oříškových sýrů, v kombinaci s černou solí dokáže napodobit chuť vajec nebo dochutí k dokonalosti chleba s pomazánkou.

Složení

Aktivní kvasinkové buňky (Saccharomyces cerevisiae), emulgátor (E491).

Další údaje

• Může obsahovat stopy lepku.
• Vlastní výrobek FOODISH s.r.o.
• Baleno do stojícího znovu-uzavíratelného sáčku se zipem.
• Skladujte při teplotě do 22°C, suché prostředí s vlhkostí do 70%, bez přímého slunečního svitu.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku