Základy zdravého stravování: Cesta k vitalitě a rovnováze
Zdravé stravování není o přísných dietách nebo odpírání si jídla, které máme rádi. Jde spíše o nalezení rovnováhy, díky které se budeme cítit skvěle, budeme mít dostatek energie a podpoříme své zdraví v dlouhodobém horizontu. Pokud chcete začít žít zdravěji, nemusíte dělat radikální změny přes noc. Stačí se držet několika základních pilířů.
Pestrost jako základ Naše tělo potřebuje široké spektrum živin – od bílkovin přes zdravé tuky až po komplexní sacharidy, vitaminy a minerály. Čím barevnější je váš talíř, tím pravděpodobnější je, že svému tělu dodáváte vše, co potřebuje. Zelenina a ovoce by měly tvořit alespoň polovinu každého denního příjmu.
Komplexní sacharidy a síla obilovin Jedním z nejdůležitějších kroků k udržení stabilní hladiny energie je výměna rafinovaných cukrů a bílého pečiva za celozrnné varianty. Právě zde hrají klíčovou roli obiloviny v jejich co nejpřirozenější podobě. Skvělým příkladem jsou špaldové vločky.
Špalda je prastará, geneticky nešlechtěná pšenice, která si uchovala vysoký obsah cenných látek. Špaldové vločky mají ve srovnání s klasickou pšenicí vyšší podíl bílkovin a jsou bohaté na minerály, jako je hořčík, draslík a železo. Díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na delší dobu a podporují správné trávení. Jejich jemně oříšková chuť je navíc výborným zpestřením ranních kaší, jogurtů nebo domácích müsli tyčinek.
Hydratace a střídmost Nezapomínejte na pitný režim, ideálně v podobě čisté vody nebo bylinkových čajů. Zároveň se snažte naslouchat svému tělu – jezte tehdy, když máte hlad, a přestaňte, když se cítíte sytí. Pomalé jídlo a důkladné žvýkání pomáhají mozku včas zaregistrovat signály sytosti.
Závěrem Zdravý životní styl je cesta, nikoliv cíl. Zařazení kvalitních surovin je jednoduchým a chutným způsobem, jak udělat pro své tělo něco dobrého každý den.