Omlouváme se, že kvůli nezvykle zvýšeným prodejům může vyřízení objednávek trvat déle než obvykle. Také některé položky nejsou dočasně dostupné, ale usilovně na tom pracujeme a nové zásoby právě doplňujeme. V případě potřeby vás budeme kontaktovat.

Cizrna KABULI (7mm)

 
  • 1 z 3
 

Cizrna má zastoupení téměř všech vitamínů a minerálních látek. Obsahuje velké množství železa (více než ostatní druhy luštěnin), vápníku, draslíku, manganu a hořčíku. Má vysoký obsah zdravých tuků a vlákniny a proto je vhodná i do dietních jídelníčků.

Měrná cena od 5 Kč / 100 g
od 29 Kč
Značka ARAX
Kategorie Luštěniny
Záruka 1 rok
Zvolte variantu
Cizrna KABULI (7mm) Kód produktu 400086 Gramáž: 500 g Skladem 29 Kč
   
ARAX Cizrna 7mm 5kg 2xsmall Kód produktu 602205 Gramáž: 5 kg Skladem 256 Kč
   
 

Cizrnu neboli hrách římský, znali lidé již před 12 tisíci lety. Na našem území je stále nedoceněnou luštěninou, protože se dává pořád větší přednost čočce či fazolím. Obsahuje velké množství minerálních látek, vitaminů a živin prospěšné pro zdraví našeho těla. O cizrně se tvrdí, že je schopna vegetariánům nahradit maso. Dále je cizrna skvělým příkladem toho, že se dá za málo peněz uvařit vydatné, výživné a kvalitní jídlo pro celou rodinu. 

                Cizrna má zastoupení téměř všech vitamínů a minerálních látek. Obsahuje velké množství železa (více než ostatní druhy luštěnin), vápníku, draslíku, manganu a hořčíku. Má vysoký obsah zdravých tuků a vlákniny a proto je vhodná i do dietních jídelníčků.

                Cizrna se může používat v prevenci ale i k terapii mnohých civilizačních onemocnění, od kardiovaskulárních chorob a snižování cholesterolu přes obezitu, zácpu až po rakovinu tlustého střeva. Udržuje jemnou a pevnou pokožku. Je výborným zdrojem rostlinných bílkovin.

                Cizrna se získává z rostliny jménem cicer arietinum neboli cicer beraní, který se vyznačuje výškou 40cm a malými lusky, kde jsou zpravidla uloženy dvě až tři semínka. Chuťově nejvíce připomíná vařený hrách, ale má ještě lehce oříškovou příchuť. Cizrnu nejvíce pěstují Indové, Turci, Kanaďané, Australané, Syřané, Američané a Mexičané. Roční produkce se běžně pohybuje okolo 900 tisíc tun.

                Využití cizrny v kuchyni je široké. Připravují se z ní polévky, saláty, dušené pokrmy, pomazánky nebo se podává jako příloha. Typická je pro středomořskou a blízkovýchodní kuchyni. Mezi tradiční pokrmy z cizrny patří velmi známá pomazánka zvaná „hummus“ a smažené koule falafel z rozmačkané a okořeněné cizrny. Cizrna se také pražila a přidávala do kávy, a to nejen ve Francii. I na Balkáně bylo téměř tradicí, že do pravé zrnkové kávy přidávali malé množství pražené a umleté cizrny – prý pro lepší pěnu.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku (v surovém stavu:

Energetická hodnota:

1413/336

kJ / kcal

Bílkoviny:

20,0

g

Sacharidy:                    

43,0

g

-          z toho cukry:

3,6 

g

Tuky:                      

5,7

g

-          z toho nasycené mastné kyseliny:

1,0

g

Sůl:

0,09

g

 

 

 

Podobné produkty

  • Hrách zelený celý
    Skladem Značka: ARAX
    Velmi chutná a vydatná potravina, která najde ve vaší kuchyni využití. Vhodný pro zdravou výživu. Připravíte z něj chutnou kaši, obohatíte...

    od 15 Kč
  • Hrách žlutý celý
    Skladem Značka: ARAX
    Hrách bohatý na vlákninu a vitamíny . Po uvaření chutná podobně jako kukuřice , jen ne tak sladce. Je vhodný především do indické kuchyně, do...

    od 15 Kč
  • Bulgur celozrnný hrubý
    Momentálně nedostupné Značka: ARAX
    Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá celozrnná pšenice . Po tepelném zpracování je velmi lehce stravitelný, nenadýmá. Navíc...

    od 27 Kč
Vyhledávání dle parametru přirozeně bez lepku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Vážení zákazníci,  
provoz našeho e-shopu funguje i nadále bez omezení, ale vzhledem k uzavření většiny kamenných obchodů, což jsou i výdejní místa pro ULOŽENKU, doporučujeme zvolit způsob dopravy přes DPD nebo IN TIME. Při zvolení platby dobírkou doporučujeme platbu uskutečnit platební kartou. Děkujeme za pochopení.
Tým PotravinyArax.cz