Pohankové vločky, instantní

Jemné instantní pohankové vločky jsou vynikající bezlepkovou potravinou vhodnou pro doplnění jídelníčku. Jsou lehce stravitelné, snadno a rychle se připravují. Jsou vhodné do mnoha pokrmů - polévek, omáček či placek. Instantní pohankové vločky můžete použít jako základ chutných slaných polévek, do nákypů, omáček či dietních placek. Způsob přípravy spočívá v zalití horkou vodou v poměru 2:1 nechat odstát 5-7 minut.

Pohanka se řadí mezi tzv. pseudoobiloviny. Pochází ze střední Asie, odkud se postupně šířila do Japonska, Evropy a také do Severní Ameriky. V České republice se pohanka pěstovala již od 12. století a v 16. století patřila mezi nejoblíbenější potraviny. Postupem času její obliba klesla a pěstování také ustoupilo. 

Obsahují zinek, měď, selen, mangan a další stopové prvky. Z vitaminů jsou v plodech pohanky zastoupeny především vitaminy B1 (thiamin), B2 (riboflavin), niacin, E a C. Velmi důležitým vitamínem v pohance je cholin.               

Způsob přípravy: Zalijeme horkou vodou v poměru 2:1 a necháme odstát 5-7 minut. Okořeníme dle chuti.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku (v surovém stavu)